Merotto

 Col San Martino (Treviso)

STORIA

Indissolubilmente legata al territorio a cui appartiene, l’azienda agricola di Graziano Merotto sorge a Col San Martino zona vocata per la produzione del Valdobbiadene Docg e che conosce la vite da oltre duemila anni. L’amore per la terra scorre nelle vene dei viticoltori così come la linfa nella vite. Per questo Graziano Merotto lavora personalmente e a mano da oltre quarant’anni le sue vigne seguendo una tradizione ricca di storia e conoscenze trasmessa anche nella sua famiglia di padre in figlio. All'inizio del ‘900 Agostino Merotto era già conosciuto per la bontà del suo Prosecco. Ma Graziano ha anche ricevuto dalla natura il talento di sentire la terra ed i suoi poteri, di intuire ad ogni stagione lo sviluppo della vigna, la maturazione delle uve, il gusto del primo sorso del Superiore. Queste caratteristiche così particolari fanno sì che la storia dell’azienda, pur affondando le radici nella tradizione vitivinicola della famiglia, sia di fatto espressione della personalità di Graziano Merotto e del suo grande amore per la vite. Oggi Merotto è considerato tra i migliori produttori di Prosecco Superiore DOCG ottenuto in gran parte da vigneti di proprietà e da selezionatissimo conferitori che lavorano i vigneti delle stesse colline. Dedizione riconosciuta e premiata da numerosi riconoscimenti tra i quali recentemente i Tre Bicchieri del Gambero Rosso per la riserva del fondatore “Graziano Merotto”.

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