Vino rosso 1613

Azienda Agricola Ivaldi Dario

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Nizza Monferrato (Asti)

1613 Azienda Agricola Ivaldi Dario Visualizza ingrandito

54,00 € IVA inclusa

  • 3 bottiglie
  • 6 bottiglie

L'esperto dice

Un colore molto intenso con il tono rubino che volge al granato, all'olfatto aromi tostati accerezzano i sentori di frutta nera, amarena e ribes nero con una leggera influenza floreale, sentori di chiodo di garofano e liquirizia, un tocco di tabacco scuro. Un ingresso dotato di potenza e rotondità grazie all'affinamento in rovere di Slavonia, che integra e non sovrasta gli aromi. Caldo e avvolgente esprime a seguire una finezza tannica elegante e la tipica freschezza acida che accompagna una bella lunghezza aromatica nel finale.

Caratteristiche

VitignoBarbera d'Asti
ColoreRosso
Gradazione Alcolica15
AbbinamentiCarne, Formaggi
Occasioni di consumoCena, Pranzo, Regalo
RegionePiemonte
TipoFermo
DesignazioneDOP
AromaFloreale, Fruttato, Speziato, Tostato
CorpoPieno
SaporiRotondo
AciditàAlta
TannicitàAlta
AllevamentiGuyot
TerrenoArgilloso, Calcareo
VendemmiaManuale
VinificazioneFermentazione naturale in botte di cemento per 20 giorni a 28/30°C; un rimontaggio al giorno; fermentazione malolattica
AffinamentoBarrique
Periodo della vendemmiaTerza decade di Settembre
Annata2012
Dispositivo di chiusuraTappo in sughero
Tipo di agricolturaConvenzionale
Più informazioni

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