Vino rosso 1613

Azienda Agricola Ivaldi Dario

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Nizza Monferrato (Asti)

1613 Azienda Agricola Ivaldi Dario Visualizza ingrandito

18,00 € IVA inclusa

  • 1 bottiglia
  • 3 bottiglie
  • 6 bottiglie

L'esperto dice

Un colore molto intenso con il tono rubino che volge al granato, all'olfatto aromi tostati accerezzano i sentori di frutta nera, amarena e ribes nero con una leggera influenza floreale, sentori di chiodo di garofano e liquirizia, un tocco di tabacco scuro. Un ingresso dotato di potenza e rotondità grazie all'affinamento in rovere di Slavonia, che integra e non sovrasta gli aromi. Caldo e avvolgente esprime a seguire una finezza tannica elegante e la tipica freschezza acida che accompagna una bella lunghezza aromatica nel finale.

Caratteristiche

Vitigno Barbera d'Asti
Colore Rosso
Gradazione Alcolica 15
Abbinamenti Carne, Formaggi
Occasioni di consumo Cena, Pranzo, Regalo
Regione Piemonte
Tipo Fermo
Designazione DOP
Aroma Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Corpo Pieno
Sapori Rotondo
Acidità Alta
Tannicità Alta
Allevamenti Guyot
Terreno Argilloso, Calcareo
Vendemmia Manuale
Vinificazione Fermentazione naturale in botte di cemento per 20 giorni a 28/30°C; un rimontaggio al giorno; fermentazione malolattica
Affinamento Barrique
Periodo della vendemmia Terza decade di Settembre
Annata 2012
Dispositivo di chiusura Tappo in sughero
Tipo di agricoltura Convenzionale
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