Vino e cucina giapponese: guida agli abbinamenti
18/07/2017
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L’introduzione del vino nella cultura enogastronomica giapponese è abbastanza recente. La bevanda della tradizione giapponese è, infatti, il sake, un “vino di riso” ottenuto da un processo di fermentazione di acqua, riso e spore koji. Interessante anche il consumo di birra e di Shouchu, un distillato di patate dolci da sorseggiare a fine...

Il Pinot Nero del Trentino
03/04/2017
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Da una “piccola pigna”, un grande vino. Ebbene sì, Cari Lettori, il nome Pinot deriva proprio dalla forma e dalla dimensione del suo grappolo d’uva avente acini così fitti da ricordare una piccola pigna.

I suoi estimatori e cultori attribuiscono al Pinot il ruolo di antesignano dell’attuale viticoltura europea moderna: numerosi...

Il vino è donna: 7 vini femminili selezionati per voi
08/03/2017
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Morbidi, coinvolgenti, eleganti: sono i vini ispirati alle donne. Questa settimana li abbiamo selezionati per voi in occasione dell' 8 marzo. Scopriamoli insieme su Vineaway con uno sconto esclusivo del 30% valido entro il 12.03.2017.

Alexya - Cantina Imperatore

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Ricetta: Bugie di carnevale al forno. Scopri il vino da abbinare
02/03/2017
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Avete bisogno di idee salutari per festeggiare carnevale!? Ecco la mia ricetta delle chiacchiere al forno proposta questa settimana dagli amici del blog healthsoup.it.

RICETTA - Bugie di carnevale al forno

Chef: Paolo

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Al cospetto dei giganti
01/03/2017
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Alle pendici del Gran Sasso e della Majella, presso i sentieri selvaggi dei Giganti d’Abruzzo ci si incammina per giungere nella straordinaria terra del Parco Nazionale del Gran Sasso.

È un viaggio che ha inizio nella natura, procede nel gusto e culmina nell’arte.

Un viaggio di scoperta e piacevole armonia, in buona compagnia,...

“Il vino scopre il pensiero dell'uomo”
31/01/2017
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“Il vino scopre il pensiero dell’uomo.” [1]

Immaginate un ambiente condiviso da amici, da conoscenti, sposi o conviventi, da persone legate dalle relazioni più disparate. Un camino, carboni ardenti atti a soddisfare il palato dei presenti. Al contempo, l’ingenuo mormorio di uno spezzatino di selvaggina prontamente servito in terracotta....

Scopri le nostre etichette premiate da Vini Buoni d'Italia 2017
15/11/2016
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Giunta alla quattordicesima edizione, Vini Buoni d'Italia 2017 assegna ogni anno le Corone ai vini italiani che si sono distinti per qualità nel panorama vinicolo italiano. Ad aggiudicarsi la Corona sono stati 468 vini provenienti da tutte le regioni d'Italia.

A decretare i vini vincitori una giuria composta da 30 coordinatori regionali della...

"A San Martino ogni mosto diventa vino"
07/11/2016
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"San Martino ogni mosto diventa vino" recita il proverbio. E infatti l’11 novembre si celebra proprio San Martino, vescovo di Tours. Umile e generoso, alla vita del santo sono legate numerose leggende, come quella di aver donato il suo mantello a un medicante tremante per il freddo.

Al gesto - narra sempre la...

Aglianico, il Barolo del Sud
31/10/2016
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Di origine greca e probabilmente introdotto in Italia tra VII-VI secolo a.C, l’Aglianico è considerato oggi uno dei migliori rossi italiani.

Declamato dal poeta Orazio, che ne cantò le qualità, questo vino prende probabilmente il nome dall’antica città di Elea, polis greca che sorgeva sulla costa tirrenica campana o...

Vinosophia, sodalizio di intenti tra vini, parole, moda e musica
24/10/2016
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"Alla natura si comanda solo ubbidendole." - Sir Francis Bacon - Naturalista

La creazione di vino come espressione di sentimenti ed emozioni che si traducono in precise scelte di uve e tecniche di vinificazione: la vinosophia è questo e molto altro.

Ideato da Franco D’Eusanio, dottore in...

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