Vino rosso DAPEN

Azienda Agricola Ivaldi Dario

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Nizza Monferrato (Asti)

DAPEN Azienda Agricola Ivaldi Dario Visualizza ingrandito

15,00 € IVA inclusa

  • 1 bottiglia
  • 3 bottiglie
  • 6 bottiglie

L'esperto dice

Trama di colore fitta e giovanile per un 2014 dai sentori che richiamano frutta nera e toni speziati, con un leggero senso di menta. Media intensità del corpo, con tannini docili e buona freschezza. Chiude con il persistere nel retrogusto della sensazione di mora e liquirizia.

Caratteristiche

Vitigno Dolcetto d'Asti
Colore Rosso
Gradazione Alcolica 13
Abbinamenti Formaggi, Primi piatti
Occasioni di consumo Cena, Pranzo
Regione Piemonte
Tipo Fermo
Designazione DOP
Aroma Balsamico, Fruttato, Speziato
Corpo Medio
Sapori Secco
Acidità Media
Tannicità Bassa, Media
Allevamenti Guyot
Terreno Argilloso
Vendemmia Manuale
Vinificazione Fermentazione in botti di cemento per 15 giorni a 30°C; rimontaggio all'aria giornaliero; fermentazione malolattica
Affinamento Cemento
Periodo della vendemmia Terza decade di Settembre
Annata 2014
Dispositivo di chiusura Tappo in plastica
Tipo di agricoltura Convenzionale
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