Vino rosso DRUMON RISERVA

Cannito

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Grumo Appula (Bari)

DRUMON RISERVA Cannito Visualizza ingrandito

85,50 € IVA inclusa

  • 3 bottiglie
  • 6 bottiglie

L'esperto dice

Top di gamma non per caso, colore granato caldo ed elegante con il bordo appena trasparente, al naso richiama amarena e mora mature, toni affumicati, violetta appassita e liquirizia. Poderoso nell'assaggio dove la struttura lascia il segno ben supportata da una notevole rotondità senza rilievi dolci ma con i caratteri della frutta matura ben impressi. Un vino per grandi pranzi.

Caratteristiche

VitignoPrimitivo di Gioia del Colle
ColoreRosso
Gradazione Alcolica16
AbbinamentiCarne, Primi piatti
Occasioni di consumoCena, Pranzo, Regalo
RegionePuglia
TipoFermo
DesignazioneDOP
AromaFruttato
CorpoPieno
TannicitàAlta
AllevamentiCordone speronato, Spalliera
TerrenoCalcareo
Resa (g/ha)60
VendemmiaManuale
VinificazioneFermentazione in acciaio inox a temperatura inferiore a 23°C; contatto medio-lungo del mosto con la vinaccia; frequenti rimontaggi all’aria; fermentazione malolattica indotta e non completata
AffinamentoBarrique, Bottiglia
Temperatura di servizio18
Periodo della vendemmiaFine Settembre
Annata2010
SolfitiBio
Densità di coltivazione4000
Tipo di agricolturaBiologica
Altitudine300
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