Spumante Brut metodo classico FAJANO

Tre Pini

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Cassano delle Murge (Bari)

FAJANO Tre Pini Visualizza ingrandito

52,50 € IVA inclusa

  • 3 bottiglie
  • 6 bottiglie

L'esperto dice

Una bollicina fresca e dinamica prodotta nell'agro di Cassano Murge a circa 450 metri sul livello del mare. La malvasia bianca lunga in purezza e raccolta precocemente consente di avere uno spumante metodo classico con un bel piglio di perlage che accentua la brillantezza dei riflessi paglierini. Aromi tenui e tipici, dalle note di pesca bianca e crosta di pane ai sentori di erbe aromatiche murgiane. In bocca si esaltano i caratteri agrumati e minerali e un ottimo equilibrio strutturale, morbido ma secco, e in chiusura si esaltano la freschezza acida e i sentori fruttati.

Caratteristiche

VitignoMalvasia bianca
ColoreBianco
Gradazione Alcolica11
AbbinamentiAntipasto, Pesce, Primi piatti
Occasioni di consumoAperitivo, Cena, Pranzo, Regalo
RegionePuglia
TipoBollicine
AromaFloreale, Fruttato, Minerale
SaporiSecco
AllevamentiCordone speronato
TerrenoArgilloso, Sabbioso
Resa (g/ha)80
Temperatura di servizio8
SolfitiBio
Metodo di spumantizzazioneClassico
Densità di coltivazione4500
Tipo di agricolturaBiologica
Altitudine400
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