Vino rosso I CENSI

Severino Garofano

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I CENSI Severino Garofano Visualizza ingrandito

66,00 € IVA inclusa

  • 6 bottiglie

Caratteristiche

VitignoMalvasia nera, Negroamaro
ColoreRosso
AbbinamentiCarne, Formaggi, Primi piatti
Occasioni di consumoCena, Pranzo, Regalo
RegionePuglia
TipoFermo
DesignazioneIGP
AromaBalsamico, Floreale, Fruttato, Speziato
TannicitàMedia
AllevamentiCordone speronato
TerrenoArgilloso, Calcareo
Resa (g/ha)100
VendemmiaManuale
VinificazioneIn rosso; macerazione per 5 giorni con frequenti rimontaggi; fermentazione a temperatura controllata (max 26°C)
AffinamentoAcciaio, Barrique, Bottiglia
Periodo della vendemmiaSeconda settimana di Settembre
Densità di coltivazione4400
Tipo di agricolturaConvenzionale
Altitudine30
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