Vino rosso IL REPERTORIO

Cantine del Notaio

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 Rionero in Vulture (Potenza)

IL REPERTORIO Cantine del Notaio Visualizza ingrandito

20,50 € IVA inclusa

  • 3 bottiglie
  • 6 bottiglie

L'esperto dice

Un bella ricchezza visiva e poi un olfatto molto territoriale con concrete sensazioni minerali e frutti neri, pepe e mallo di noce. La struttura tipica della designazione offre tannini e acidità copiosi ma di valore, buon volume alcolico e lungo finale aromatico dove si stagliano i sentori di grafite, liquirizia e ribes nero.

Caratteristiche

VitignoAglianico del Vulture
ColoreRosso
Gradazione Alcolica14
AbbinamentiCarne, Selvaggina
Occasioni di consumoCena, Pranzo, Regalo
RegioneBasilicata
TipoFermo
DesignazioneDOP
AromaErbaceo, Fruttato, Minerale, Speziato
CorpoPieno
AciditàAlta
TannicitàAlta
AllevamentiCordone speronato, Spalliera
TerrenoVulcanico
VendemmiaManuale
VinificazioneMacerazione di circa 10 giorni; fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio18
Periodo della vendemmiaSeconda/Terza decade di Ottobre, quando il processo di maturazione è nella fase cruciale
Annata2014
Tipo di agricolturaConvenzionale
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