Vino rosato IL ROGITO

Cantine del Notaio

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 Rionero in Vulture (Potenza)

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  • 3 bottiglie
  • 6 bottiglie

L'esperto dice

Rosato intenso, maturo e luminoso, ben definito all'olfatto dove i caratteri di ciliegia e melograno dominano seguiti da una delicata florealità e da leggerissime sfumature boisè. Al sorso l'aglianico si mostra con la sua bella struttura, una acidità vibrante e un carattere avvolgente, lasciando un ricordo di agrumi, pepe e fiori.

Caratteristiche

VitignoAglianico del Vulture
ColoreRosato
Gradazione Alcolica14
AbbinamentiAntipasto, Carne, Formaggi, Pesce, Primi piatti
Occasioni di consumoCena, Pranzo
RegioneBasilicata
TipoFermo
DesignazioneIGP
AromaFloreale, Fruttato, Speziato
CorpoMedio
TannicitàMedia
AllevamentiCordone speronato, Spalliera
TerrenoVulcanico
VendemmiaManuale
VinificazioneMacerazione per 2 giorni al massimo; vinificazione a temperatura controllata in acciaio inox; fermentazione malolattica
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio12
Periodo della vendemmiaPrima decade di Ottobre, quando il contenuto di zuccheri (maturazione tecnologica) è completo, ma non la maturazione fenolica
Annata2015
Tipo di agricolturaConvenzionale
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