Spumante metodo classico Brut millesimato IN SINFONIA

Estasi

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Trani (BAT)

IN SINFONIA Estasi Visualizza ingrandito

21,30 € IVA inclusa

  • 1 bottiglia
  • 3 bottiglie
  • 6 bottiglie

L'esperto dice

Color ambra brillante e sostenuto da un perlage finissimo e continuo, al naso dischiude una gamma aromatica caratteristica del moscato reale in una proposta insolita e accattivante. Ginestre e legno di rosa, lavanda e fondente di zucchero, canditi e patisserie creano un tourbillon interessante mentre al palato la bollicina vivida e cremosa accompagna una fresca acidità e una magra rotondità. la chiusura dell'assaggio esprime aromi di agrumi e un lungo finale amaricante.

Caratteristiche

VitignoMoscato di Trani
ColoreBianco
AbbinamentiAntipasto, Dolci, Formaggi, Pesce
Occasioni di consumoAperitivo, Regalo
RegionePuglia
TipoBollicine
DesignazioneDOP
AromaFruttato
SaporiSecco
AllevamentiPergola
TerrenoCalcareo
Resa (g/ha)40
VendemmiaMeccanica
VinificazioneIllimpidimento naturale a freddo; fermentazione in botti di acciaio inox a temperatura controllata; imbottigliamento (tirage) dopo maturazione; rifermentazione in bottiglia in cantina interrata a temperatura costante di 10-12°C
AffinamentoAcciaio, Sulle fecce
Temperatura di servizio8
Annata2010
Metodo di spumantizzazioneClassico
Densità di coltivazione1600
Tipo di agricolturaConvenzionale
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