Vino rosso JEMA

L'Astore Masseria

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Cutrofiano (Lecce)

JEMA L'Astore Masseria Visualizza ingrandito

93,00 € IVA inclusa

  • 6 bottiglie

L'esperto dice

Primitivo che declina la sua appartenenza territoriale salentina, concedendo nella bella veste rubino, il ritratto della frutta rossa matura, della macchia Mediterranea e in particolare di mirto ed elicriso. E ancora una impressione argillosa, ematica. Al palato mostra struttura e calore alcolico ben incorporato, fresca salivazione e trama tannica fitta. in chiusura si dilunga sui ricordi di liquirizia e agrumati.

Caratteristiche

VitignoPrimitivo
ColoreRosso
Gradazione Alcolica14
AbbinamentiCarne, Formaggi
Occasioni di consumoCena, Pranzo, Regalo
RegionePuglia
TipoFermo
DesignazioneIGP
AromaErbaceo, Fruttato, Speziato
CorpoPieno
AciditàMedia
TannicitàAlta
AllevamentiGuyot
TerrenoArgilloso, Limoso, Sabbioso
Resa (g/ha)80
VinificazioneMacerazione sulle bucce; fermentazione in acciaio inox per 20 giorni
AffinamentoBottiglia
Temperatura di servizio18
Annata2013
SolfitiBio
Tipo di agricolturaBiologica
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