Vino rosso L'ASTORE

L'Astore Masseria

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Cutrofiano (Lecce)

L'ASTORE L'Astore Masseria Visualizza ingrandito

138,00 € IVA inclusa

  • 6 bottiglie

L'esperto dice

Aglianico di razza che, in un territorio che non ha contaminazioni vulcaniche, dimostra comunque di essere poderoso e vibrante. Colore rubino/granato intenso, sentori di more selvatiche, ribes nero, cacao, fumé, pepe nero e mirto. Bocca possente, mi proietta verso grandi secondi di carne rossa, con la grande struttura, tannini fini ma potenti, salivante e aromaticamente lungo.

Caratteristiche

VitignoAglianico
ColoreRosso
Gradazione Alcolica14
AbbinamentiCarne
Occasioni di consumoCena, Pranzo, Regalo
RegionePuglia
TipoFermo
AromaCacao, Fruttato, Fumé, Speziato
CorpoPieno
AciditàMedia
TannicitàMedia
AllevamentiCordone speronato
TerrenoArgilloso, Limoso, Sabbioso
Resa (g/ha)50
VendemmiaManuale
VinificazioneMacerazione sulle bucce per 25 giorni; fermentazione in acciaio inox per 20 giorni
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio18
Annata2011
Dispositivo di chiusuraTappo in sughero
SolfitiBio
Tipo di agricolturaBiologica
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