LA STIPULA Spumante Metodo Classico Millesimato

Cantine del Notaio

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 Rionero in Vulture (Potenza)

LA STIPULA Spumante Metodo Classico Millesimato Cantine del Notaio Visualizza ingrandito

23,20 € IVA inclusa

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L'esperto dice

Un metodo classico interessante che conferma l'eccletticità dell'aglianico che grazie alla sua acidità si mostra versatile e adeguato in ogni ambito produttivo, anche nelle prove più difficili come questa. Tonalità tenue e perlage fitto e persistente, al naso assembla i rilievi di crosta e mollica di pane tipici della tecnica con le note di ribes bianco, pesca e susina, derivanti dal vitigno e si completa con sentori di spezie dolci. Al palato è vibrante, strutturato e fa percepire un lieve nota di calore alcolico. E' ben equilibrato e molto lungo a vantaggio di sentori di frutta gialla e note di pasticceria.

Recensione a cura di: Vincenzo Scivetti

Caratteristiche

VitignoAglianico del Vulture
ColoreBianco
TipoBollicine
AromaFruttato Floreale Fumé
SaporiSecco
TerrenoVulcanico
AllevamentiCordone speronato Spalliera
VendemmiaManuale
AbbinamentiAntipasto Pesce Verdure
Occasioni di consumoAperitivo Regalo
Metodo di SpumantizzazioneClassico
RegioneBasilicata
Tipo di agricolturaConvenzionale
Gradazione Alcolica13
Annata2012
Premiato1
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