Vino rosso NERO DEL DUCA

Masseria Duca D'Ascoli

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Castelluccio dei Sauri (Foggia)

NERO DEL DUCA Masseria Duca D'Ascoli Visualizza ingrandito

16,50 € IVA inclusa

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L'esperto dice

Elegante e tipico, dimostra lucentezza esaltata da una leggera trasparenza nel colore maturo. Al naso propone frutti rossi e piacevoli note rugginose e una progressione che porta a percepire toni floreali e pepati. In bocca mantiene le aspettative con tannino fine, acidità fresca e chiusura agrumata che completa i caratteri olfattivi.

Caratteristiche

VitignoNero di Troia
ColoreRosso
Gradazione Alcolica13
AbbinamentiCarne, Primi piatti, Verdure
Occasioni di consumoCena, Pranzo, Regalo
RegionePuglia
TipoFermo
DesignazioneIGP
AromaFloreale, Fruttato, Speziato
AciditàMedia
TannicitàMedia
AllevamentiCordone speronato, Spalliera
VendemmiaManuale
Vinificazionefermentazione a 28°C per 9 giorni; fermentazione malo-lattica spontanea
AffinamentoAcciaio, Barrique, Bottiglia
Temperatura di servizio20
Periodo della vendemmiaOttobre
Annata2012
Densità di coltivazione4500
Tipo di agricolturaBiologica
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