Vino rosso NERO PURO

Masseria Duca D'Ascoli

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Castelluccio dei Sauri (Foggia)

NERO PURO Masseria Duca D'Ascoli Visualizza ingrandito

8,40 € IVA inclusa

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L'esperto dice

Granato luminoso e appena trasparente, esalta accenti tradizionali con carattere ciliegioso e fumé e in seconda battuta un tocco floreale. Un tannino fine e sapido e sentori ematici si fondono al palato, macchia mediterranea e toni agrumati in chiusura, con un discreto corpo e buona acidità.

Caratteristiche

VitignoNero di Troia
ColoreRosso
Gradazione Alcolica13
AbbinamentiCarne
Occasioni di consumoCena, Pranzo
RegionePuglia
TipoFermo
DesignazioneIGP
AromaFloreale, Fruttato, Fumé
CorpoMedio
AciditàMedia
TannicitàMedia
AllevamentiCordone speronato, Spalliera
VendemmiaManuale
VinificazioneFermentazione a 28°C per 10 giorni; fermentazione malo-lattica spontanea
AffinamentoAcciaio, Bottiglia
Temperatura di servizio20
Periodo della vendemmiaSettembre
Annata2012
Densità di coltivazione4500
Tipo di agricolturaBiologica
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