Vino rosso SOL

Cantina Albea

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Alberobello (Bari)

SOL Cantina Albea Visualizza ingrandito

32,50 € IVA inclusa

  • 3 bottiglie
  • 6 bottiglie

L'esperto dice

Il 2012 è stata una grande annata per il primitivo e l'esordio per questa etichetta. Nessuno spazio per la trasparenza grazie alla tonalità intensissima, al naso rivela i caratteri del vitigno, amarena, ciliegia, cioccolato e toni tostati, erbe aromatiche e soffi floreali. All'assaggio è imponente, largo in ingresso, caldo e rotondo ma alla distanza lo scheletro riemerge per dare equilibrio al complesso. Sottile nel finale aromatico agrumato.

Caratteristiche

VitignoPrimitivo
ColoreRosso
Gradazione Alcolica13
AbbinamentiCarne, Formaggi
Occasioni di consumoCena, Pranzo, Regalo
RegionePuglia
TipoFermo
DesignazioneIGP
AromaCacao, Erbaceo, Floreale, Fruttato, Tostato
CorpoPieno
AllevamentiAlberello, Spalliera
Resa (g/ha)80
VendemmiaMeccanica
VinificazioneMacerazione sulle bucce per 16 giorni con numerose follature; salasso del 10%
AffinamentoBarrique, Bottiglia
Temperatura di servizio18
Annata2012
CaliceAmpio ballon
Tipo di agricolturaConvenzionale
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