Vino bianco TORRE BRANCIA

Agricola San Matteo

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San Severo - Contrada San Matteo (Foggia)

TORRE BRANCIA Agricola San Matteo Visualizza ingrandito

9,85 € IVA inclusa

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L'esperto dice

L'annata e la tecnica portano ad un colore con caldi riflessi aurei. Si percepiscono toni ammandorlati e agrumati con un tratto delicato di anice e fumè. L'assaggio si distingue per la vena acido/minerale dominante che sconfina in un lungo finale balsamico e di pompelmo.

Caratteristiche

Vitigno Bombino bianco
Colore Bianco
Gradazione Alcolica 13
Abbinamenti Antipasto, Formaggi, Pesce, Primi piatti
Occasioni di consumo Aperitivo, Cena, Pranzo
Regione Puglia
Tipo Fermo
Designazione IGP
Aroma Fruttato, Fumé, Minerale
Sapori Secco
Allevamenti Cordone speronato
Resa (g/ha) 80
Vendemmia Manuale
Vinificazione Crio-macerazione sulle bucce per 7/8 ore a 5°C; fermentazione alcolica in acciaio inox a 15/16°C
Affinamento Bottiglia
Periodo della vendemmia Seconda metà di Settembre
Annata 2015
Tipo di agricoltura Convenzionale
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