Vino bianco TORRE BRANCIA

Agricola San Matteo

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San Severo - Contrada San Matteo (Foggia)

TORRE BRANCIA Agricola San Matteo Visualizza ingrandito

9,85 € IVA inclusa

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L'esperto dice

L'annata e la tecnica portano ad un colore con caldi riflessi aurei. Si percepiscono toni ammandorlati e agrumati con un tratto delicato di anice e fumè. L'assaggio si distingue per la vena acido/minerale dominante che sconfina in un lungo finale balsamico e di pompelmo.

Caratteristiche

VitignoBombino bianco
ColoreBianco
Gradazione Alcolica13
AbbinamentiAntipasto, Formaggi, Pesce, Primi piatti
Occasioni di consumoAperitivo, Cena, Pranzo
RegionePuglia
TipoFermo
DesignazioneIGP
AromaFruttato, Fumé, Minerale
SaporiSecco
AllevamentiCordone speronato
Resa (g/ha)80
VendemmiaManuale
VinificazioneCrio-macerazione sulle bucce per 7/8 ore a 5°C; fermentazione alcolica in acciaio inox a 15/16°C
AffinamentoBottiglia
Periodo della vendemmiaSeconda metà di Settembre
Annata2015
Tipo di agricolturaConvenzionale
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