Vino rosso VRICCIO

Antica Enotria

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Cerignola (Foggia)

VRICCIO Antica Enotria Visualizza ingrandito

13,65 € IVA inclusa

  • 3 bottiglie
  • 6 bottiglie

L'esperto dice

Un Primitivo atipico, molto luminoso e con lievi margini di trasparenza. Toni speziati di pepe e chiodo di garofano accompagnano i sentori di amarena e una fine florealità. Al palato esalta acidità e tannini fini, il calore alcolico è ben gestito dalla struttura, la chiusura ritorna sui toni speziati.

Caratteristiche

VitignoPrimitivo
ColoreRosso
Gradazione Alcolica13
AbbinamentiCarne, Formaggi, Primi piatti
Occasioni di consumoCena, Pranzo
RegionePuglia
TipoFermo
DesignazioneIGP
AromaFloreale, Fruttato, Speziato
CorpoMedio
AciditàMedia
TannicitàBassa
AllevamentiPergola
TerrenoCalcareo, Ciottoloso
Resa (g/ha)80
VendemmiaManuale
VinificazioneMacerazione con le bucce con frequenti rimontaggi tradizionali e delestage; fermentazione a temperatura controllata per 12 giorni
AffinamentoAcciaio, Bottiglia
Periodo della vendemmiaFine Agosto, Inizio Settembre
Annata2013
Tipo di agricolturaBiologica
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