Spumante metodo Classico EXTRA BRUT

Umani Ronchi

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Osimo (Ancona)

EXTRA BRUT Umani Ronchi Visualizza ingrandito

110,80 € IVA inclusa

  • 6 bottiglie

Caratteristiche

VitignoChardonnay, Verdicchio
ColoreBianco
AbbinamentiPesce
Occasioni di consumoAperitivo, Cena, Pranzo, Regalo
RegioneMarche
TipoBollicine
SaporiSecco
AciditàAlta
TannicitàMedia
AllevamentiGuyot
TerrenoArgilloso, Calcareo
Resa (g/ha)70
VendemmiaManuale
VinificazioneRaffreddamento del mosto fiore; decantazione statica; fermentazione alcolica dello Chardonnay in vasche di acciaio; fermentazione del Verdicchio in serbatoi di acciaio; assemblaggio tra le basi da spumantizzare; presa di spuma per due mesi a temperatura esterna controllata
AffinamentoAcciaio, Barrique, Bottiglia, Sulle fecce
Temperatura di servizio6
Periodo della vendemmiaFine Agosto, Metà Agosto
CaliceFlute con la pancia più larga e apertura stretta
Metodo di spumantizzazioneClassico
Tipo di agricolturaConvenzionale
Altitudine350
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