Vitigno | Nero di Troia |
Colore | Rosato |
Gradazione Alcolica | 12 |
Abbinamenti | Antipasto, Carne, Formaggi, Primi piatti |
Occasioni di consumo | Aperitivo, Cena, Pranzo |
Regione | Puglia |
Tipo | Bollicine |
Designazione | IGP |
Allevamenti | Spalliera |
Resa (g/ha) | 75 |
Vendemmia | Meccanica |
Vinificazione | Battonage su fecce fini per sei mesi |
Affinamento | Bottiglia |
Periodo della vendemmia | Inizio Ottobre, Fine Settembre |
Tipo di agricoltura | Convenzionale |